油鍋起火下列滅火方法正確的是

　　1、濕布：廚房火初起時，可用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等直接將火焰蓋住，將火悶死。

　　2、鍋蓋：當(dāng)鍋里的食油因溫度過高著火時，千萬不要用水去澆，因為水一澆，燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。正確的做法是首先關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，用窒息法滅火。如果沒有鍋蓋，那就將切好的菜倒入鍋內(nèi)，或從側(cè)面倒入冷食油同樣也能滅火。

　　3、杯蓋：如果酒精火鍋在加酒精時突然燃燒起來，并引燃容器，此時不能驚慌，更不能把容器摔出去，否則濺到酒精的地方就會起火，也不能用嘴去吹，而是應(yīng)該用茶杯蓋或小碗碟蓋在酒精盤上，一會火就會自動熄滅。

　　4、食鹽：食鹽在日常生活中既是不可缺少的調(diào)味品，又是一種撲救初起火災(zāi)行之有效的滅火劑。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，能迅速通過化學(xué)作用抑制燃燒進(jìn)行。家庭中備的顆粒鹽或細(xì)鹽，均是廚房和火災(zāi)固體引燃的滅火劑。

　　5、沙土：電器設(shè)備或電線發(fā)生火災(zāi)時，在用水滅火危險性較大的情況下，可用鐵鍬鏟些沙土覆蓋到燃燒物上，使火窒息熄滅。