龍骨是什么骨頭豬
2021-11-29 17:05:29來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、龍骨指的就是豬龍骨，豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。
2、龍骨湯的“龍骨”指的就是豬龍骨，也就是豬脊背上的骨頭，豬龍骨用來煲湯，營養(yǎng)價值豐富，所以也是很多人十分喜愛的一道菜品。
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