食物中的鈣最容易被吸收的是

　　1、食物中的鈣最容易被吸收的是豆制品、堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)、果蔬類(lèi)、魚(yú)類(lèi)以及調(diào)味品等。

　　2、榛仁在各種堅(jiān)果類(lèi)中含鈣量是最高的，每100克炒榛子的鈣含量可高達(dá)815毫克，可以滿足成年人一天的鈣需求量。但是堅(jiān)果類(lèi)能量普遍偏高，每天只需一小把即可。

　　3、很多綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其莧菜以及小油菜的鈣含量都超過(guò)同樣重量的牛奶。同時(shí)，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)與維生素K。

　　4、而在同等重量下，泥鰍的鈣含量不僅是鯉魚(yú)的近6倍，更是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐把泥鰍與豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。