怎么樣挑選茶樹(shù)菇的方法和技巧

　　1、蓋厚：指的是茶樹(shù)菇的菇蓋，好的菇蓋不僅完整，而且厚度合適，類似小鈕扣或者食指大小，蓋厚是建立在未開(kāi)傘的基礎(chǔ)上，單憑這條就可以斷定此種茶樹(shù)菇價(jià)值比較高。

　　2、柄細(xì)短：茶樹(shù)菇菇柄，好的茶樹(shù)菇菇柄只有食指的 1/3 左右那么大，越大質(zhì)量越不好，也就越老。

　　3、未開(kāi)傘：主要指的是菇帽呈圓形，小而厚，菇蓋底下有白膜，開(kāi)傘的菇蓋大而且扁平，菇蓋底下無(wú)白膜，這種等級(jí)的價(jià)格一般不高。

　　4、色澤：茶樹(shù)菇茶樹(shù)菇，就是茶色為最好。