菠菜如何長期保存

　　1、冷藏存放：如果剛從菜場買回來的菠菜吃不完的話，可以把它塞到冰箱里面保存。當(dāng)然不是直接買回來就放到冰箱，還是需要經(jīng)過一些處理的，可以先把菠菜放在室溫下，靜放一天后，把葉片上的水分風(fēng)干后，用廚房專用的紙巾將其包裹起來，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面進(jìn)行冷藏，用這種方式一般保存一個星期左右是沒有問題的，菠菜不會出現(xiàn)腐爛的情況。

　　2、冷凍存放：用冷凍的方式來保存菠菜也是可以保質(zhì)的，但是用冷凍的方法來保存菠菜是有一定講究的，首先要把菠菜清洗干凈，然后切成一段一段的，再用鹽水稍微燙一下，最后食品專用的塑料袋子把它包起來分成一包一包的，放到冷凍箱里面進(jìn)行冷凍保存。這種方式保存的時間就很長了，放置幾個月拿出來再食用都沒有問題。