白酒為什么不會結(jié)冰

　　1、會結(jié)冰：白酒會結(jié)，但是結(jié)冰所需要的溫度條件較低，一般情況下純酒精的凝結(jié)溫度為-114度，但是白酒中含有部分的水分，所以凝結(jié)溫度大概在-100度左右，另外低溫的環(huán)境下會對酒精物質(zhì)造成影響。

　　2、保存方法：白酒中的酒精物質(zhì)極易揮發(fā)，可能會影響其口感和度數(shù)，因此需要將白酒密封后放入陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，同時做好遮陽措施，以免陽光照射導(dǎo)致白酒中的物質(zhì)發(fā)生變化，不利于其長時間保存。

　　3、注意事項：白酒在存放的過程中如果出現(xiàn)絮狀物，可能是溫度過低導(dǎo)致的，需要將其放置常溫下回溫，如果絮狀物消失則可以繼續(xù)飲用，若長時間不散則說明白酒中含有其它雜質(zhì)，不能正常飲用。