蜂蜜多久過期變質(zhì)

　　1、蜂蜜若作為市場上售賣的食品時(shí)，包裝上必須標(biāo)注有保質(zhì)期，且一般保質(zhì)期為兩年或者18個(gè)月。但一般情況下，蜂蜜沒有嚴(yán)格意義上的保質(zhì)日期，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下蜂蜜可以保存很長時(shí)間。

　　2、蜂蜜需加蓋密封保存，避免與潮濕空氣接觸，以免發(fā)酵變質(zhì)。并放置在陰涼、避光、清潔、干燥、通風(fēng)的環(huán)境下。

　　3、蜂蜜保存在冰箱里，其保質(zhì)效果更好。因?yàn)榈蜏丨h(huán)境下蜂蜜中的微生物活躍性降低，細(xì)菌繁殖速度減緩，在炎熱的夏天也能存放較長時(shí)間不變質(zhì)。