普洱茶怎么鑒別好壞

　　1、普洱熟茶有緊壓熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般來說，其品質(zhì)的高低，外形重點(diǎn)看條索和色澤、條索主要看條形松緊、重實(shí)的程度，以條形肥壯緊結(jié)、重實(shí)的為好;色澤看含芽毫的多少，色澤的深淺是否均勻一致，以色澤褐紅、均勻一致、金毫顯露為好，色澤發(fā)黑或花雜有青張、枯暗為品質(zhì)差的表現(xiàn)。

　　2、高品質(zhì)的普洱茶外形金毫顯露，條索緊結(jié)、重實(shí)，色澤褐紅、潤澤、調(diào)勻一致。若聞之有煙、焦味、雜味、有霉味、餿味說明工藝差或者保存不善，品質(zhì)劣。

　　3、普洱緊壓熟茶：以餅茶為例，緊壓熟茶因經(jīng)過濕水壓制而成，所以主要看條索是否勻整端正、棱角整齊、不缺變少角、厚薄一致、松緊適度、模紋清晰、條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。

　　4、若表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱熟茶均為劣質(zhì)品。