魚腥草發(fā)黑了能吃嗎

　　1、看有無變質(zhì)決定。

　　2、一般情況下，魚腥草葉子是綠色伴有紅色的，根莖部位為白色或綠色或紫紅色，若是出現(xiàn)黑色，可能是因?yàn)轸~腥草受到外界壓迫、損壞導(dǎo)致細(xì)胞壁氧化出現(xiàn)的變黑現(xiàn)象，這樣的魚腥草在沒有變味腐爛的情況下，可以繼續(xù)盡快食用；但如果魚腥草發(fā)黑并伴有腐爛臭味等現(xiàn)象的，則說明魚腥草已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌等有害微生物，繼續(xù)食用對健康不利，是不能吃的。