和牛和普通牛肉的區(qū)別

2021-12-20 14:27:11來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、口感不同：和牛入口即化，容易入味，即使全熟也不會(huì)難嚼；普通牛肉口感干柴，難嚼。

　　2、營養(yǎng)價(jià)值不同：因?yàn)楹团Ｊ浅蕴丶?jí)的牧草，營養(yǎng)豐富；普通牛肉營養(yǎng)相對(duì)較少。

　　3、肉質(zhì)不同：和牛肉質(zhì)鮮嫩，肥瘦均勻；普通牛肉肉質(zhì)較老。

　　4、生長環(huán)境不同：和牛在海拔高度約300～350米有較好的草源的地方生長，生長周期足夠長。

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百科知識(shí)

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