豬肉氨氣味是什么原因
2021-12-21 17:19:53來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、豬肉氨氣味是因為豬肉已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)；
2、因為豬肉存放時間長后其中的蛋白質(zhì)會分解為氨氣，從而產(chǎn)生氨氣味，所以豬肉應(yīng)該放入冰箱冷藏區(qū)保存，溫度控制在3度左右，即可存放5到7天時間，如果長時間存放則可以放入冰箱冷凍區(qū)進行保存。
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