如何保鮮無(wú)花果

　　1、常溫保鮮：將無(wú)花果的壞果挑出，然后將好果直接置于陰涼通風(fēng)處保存即可，注意避免潮濕，避免陽(yáng)光直射，一般這種方法可以保存7天左右，若是果實(shí)成熟度很高的話，大約只能保存1-2天。

　　2、冷藏保鮮：冰箱冷藏溫度較低，可以抑制細(xì)菌的繁殖及滋生，延長(zhǎng)保存時(shí)間，保持新鮮度，無(wú)花果放冰箱冷藏能保存7-15天。

　　3、冷凍保鮮：冰箱冷凍也是無(wú)花果的一種保存方法，但是在一般情況下是不建議采用的，因?yàn)槔鋬霰４鏌o(wú)花果雖然保存期比較長(zhǎng)，但是冷凍層溫度太低，會(huì)破壞無(wú)花果果實(shí)的細(xì)胞壁，當(dāng)它解凍后，果質(zhì)就會(huì)漿化，其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。