粽子怎么保存不會壞

　　1、保存新鮮粽子要放在陰涼通風干燥處，并在12小時內放入冰箱冷藏，可保鮮3天，冷凍別超過7天。

　　2、鮮熟粽子果路在高溫狀態(tài)下，極易霉變，所以一定要盡快加熱食用。新鮮粽子不要放置在密封、悶熱的汽車后備廂運送，否則極易變質。若剝開發(fā)現(xiàn)黏絲較多，說明可能放久了，已不新鮮。

　　3、對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標簽所示方式保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。