藍(lán)山咖啡正確沖泡手法

　　藍(lán)山咖啡是能夠加入一些牛奶的，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。那么大家清楚藍(lán)山咖啡用多少度的水來(lái)沖泡嗎？藍(lán)山咖啡應(yīng)該怎么沖泡呢？

　　藍(lán)山手沖咖啡的水溫一般選擇92-95度，依據(jù)咖啡豆的烘焙程度來(lái)選擇。因?yàn)樗{(lán)山咖啡的烘焙程度屬于中深烘焙，因此在水溫的選擇上要比中深烘焙的淺，因?yàn)橹猩詈姹旱乃疁厝绻�超過(guò)90°就容易萃取出苦澀味。

　　1、把適量的水倒入虹吸壺，并用酒精燈加熱。

　　2、把咖啡粉倒入虹吸壺里，稍等，然后上壺。

　　3、水沸騰后，把酒精燈移到下壺的一邊，降低水溫。

　　4、等水溫降到95度左右的時(shí)候，壺中的水會(huì)沖到上壺來(lái)，并且浸沒(méi)咖啡粉。

　　5、水上升之后，使用攪棒呈十字形攪拌。

　　6、第一次攪拌后，等待30秒后，再呈順時(shí)針螺旋形攪拌兩三次。

　　7、重復(fù)反復(fù)攪拌3次，最后把下壺中的咖啡倒到溫?zé)徇^(guò)的咖啡杯里，即可飲用。

　　減肥期間其實(shí)可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┛Х取?尤其是黑咖啡，反而具有一定的減肥效果，但是完全依靠咖啡卻是不可以的，另外不管在不在減肥期間，咖啡都一定要適量的飲用。

　　1、咖啡最好在午間喝。午餐時(shí)間喝咖啡，有助于調(diào)節(jié)餐后血糖變化，降低糖尿病危險(xiǎn)，而且不會(huì)干擾晚間睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危險(xiǎn)降低34%。

　　2、喝咖啡時(shí)不要加糖。如果你不習(xí)慣咖啡的苦味，可以加少許奶，但千萬(wàn)不能加糖，因?yàn)樘菚?huì)妨礙脂肪的分解。

　　3、喝熱咖啡，少喝冷咖啡。因?yàn)闊峥Х瓤梢詭椭�你更快地消耗體內(nèi)的熱量。

　　4、喝淺度烘焙的咖啡。烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利于減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利于減肥。