鮮蟲草怎樣保存效果最佳

　　1、新鮮冬蟲夏草可以放入冰箱冷凍保存，用保鮮膜密封好存放置于冰箱的冷凍層中且溫度控制在零度以下即可。每次食用時拿出解凍后即可食用，且建議在解凍后馬上食用效果最佳。

　　2、新鮮蟲草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，且新鮮蟲草的顏色非常鮮活；最主要的差別是新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發(fā)喪失了這些活性成分；當(dāng)然新鮮蟲草的營養(yǎng)價值、藥用功效比干蟲草要高出許多倍，因?yàn)楦上x草是脫水后的，就好像蘋果總比蘋果干有營養(yǎng)一樣。