冰糖的熱量

　　1、冰糖的熱量為397大卡／100g，每100g含有碳水化合物99.3g，以及微量的維生素。冰糖是以蔗糖為原材料，加上蛋白質(zhì)，經(jīng)過再溶、潔凈處理后再重結(jié)晶而得到的大顆粒結(jié)晶糖。

　　2、冰糖的熱量高，冰糖的主要成分是蔗糖，具有健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳等作用，對于肥胖和血糖高的人群，禁止使用冰糖，不僅容易導(dǎo)致長胖，還會引起血糖升高，會加重病情。若有咳嗽的癥狀，可以適量食用冰糖止咳。