干木耳保質(zhì)期多長時間
2021-12-30 17:05:43來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、干木耳的保質(zhì)期一般是在18個月左右，新鮮木耳需要曬干保存，如果泡發(fā)了就要盡快食用，泡發(fā)后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。
2、木耳的貯藏適溫為0℃，相對濕度95%以上為宜，因為木耳是膠質(zhì)食用菌，質(zhì)地柔軟，易發(fā)黏成僵塊，所以保存的時候需適時進行通風換氣，以免造成木耳霉爛現(xiàn)象。
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