怎樣使獼猴桃快速變軟

　　1、水果催熟法：如果購(gòu)買(mǎi)的是整箱的獼猴桃，可以把箱子里放入一兩個(gè)蘋(píng)果、西紅柿或者是香蕉。因?yàn)檫@些水果可以釋放出大量的乙烯氣體，這種氣體能夠快速的使獼猴桃成熟變軟。大約兩三天就可以食用了。如果去超市購(gòu)買(mǎi)的散裝獼猴桃，則可以將獼猴桃和蘋(píng)果、西紅柿、香蕉這些能夠釋放大量乙烯氣體的水果共同裝在一個(gè)方便袋里，將袋口封嚴(yán)。放在一個(gè)比較溫暖的地方，也是同樣需要大約兩三天的時(shí)間獼猴桃就會(huì)變軟，可以食用了。

　　2、高溫催熟法：所謂的高溫催熟法就是將還未成熟的硬邦邦的獼猴桃，放入鍋里的蒸篦上，鍋中加入一些清水將獼猴桃蒸1分鐘左右取出。待獼猴桃變涼的時(shí)候用一個(gè)方便袋裝好，封嚴(yán)。同樣也放在一個(gè)比較溫暖的地方，用這種方法來(lái)催熟的話相對(duì)比較的快速大約第二天就可以食用了。

　　3、牙簽催熟法：牙簽催熟法就是取一根干凈的牙簽，將獼猴桃扎上一些小孔，這樣獼猴桃自身也會(huì)釋放出乙烯氣體而成熟。為了避免使獼猴桃感染上細(xì)菌，可以用保鮮膜將獼猴桃逐個(gè)包好，再放到盛有大米的容器里進(jìn)行保溫。像這種方法的話大約上午放好，下午就可以吃了。是最快速的一種。