草莓用鹽水泡幾分鐘

　　草莓有很多細(xì)微的小孔，有強(qiáng)迫癥的朋友就會(huì)對(duì)草莓有些潔癖，會(huì)把草莓完全清洗干凈才吃。那么清洗草莓的時(shí)候是否需要用鹽水浸泡呢？草莓用鹽水浸泡多久呢？

　　吃草莓可以用淡鹽水浸泡5分鐘。因?yàn)榈�鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物解。建議洗草莓時(shí)，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

　　草莓是比較嬌嫩的，所以清洗的時(shí)候，需要把放在干凈的水中，最好可以在水中加上一勺鹽進(jìn)去，浸泡上6-8分鐘，這樣可以讓草莓里面的泥土和臟東西全部都浮出來(lái)。然后換上一盆水繼續(xù)浸泡，這一次浸泡草莓的時(shí)間，需要比上一次的時(shí)間要久一點(diǎn)才行，一般來(lái)說(shuō)10分鐘是比較好的選擇，最后再用清水沖洗干凈草莓，就清洗好了。

　　洗草莓的時(shí)候是完全可以用小蘇打的，首先在水中倒上一些食鹽，然后加入一些小蘇打，因?yàn)樾√K打?qū)儆趬A性的，可以幫助中和草莓上殘留有的酸性農(nóng)藥，攪拌之后可以讓食鹽和小蘇打充分溶解，而食鹽可以殺死附著在草莓上蟲卵，這樣可以讓草莓洗得更干凈。

　　草莓不可以用開水燙。草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，體現(xiàn)在其維生素C含量非常高，用熱水燙應(yīng)該會(huì)破壞它的口感和營(yíng)養(yǎng)，要把草莓洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。 洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。