甘蔗為什么中間有一個(gè)洞

　　1、生理性脫水。甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長(zhǎng)、存放過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)生理性脫水的現(xiàn)象，在甘蔗的中間出現(xiàn)空洞，造成甘蔗出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。

　　2、蟲(chóng)蛀病害。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，容易生蟲(chóng)，蟲(chóng)子在甘蔗的內(nèi)部開(kāi)始侵蝕，當(dāng)甘蔗受到病菌、蟲(chóng)蛀的危害時(shí)，會(huì)使甘蔗帶有酒糟味，出現(xiàn)變色和空洞的現(xiàn)象。