除夕吃餃子寓意

　　在除夕這天的時(shí)候守歲肯定是不能少的，這一守歲就守到了大半夜肚子肯定就會(huì)有些餓了的，聽說在除夕這天要吃餃子的，這有什么樣的寓意呢？

　　在除夕夜，吃餃子的時(shí)間必須在子時(shí)，也就是23點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)這一時(shí)段。古代天干地支的計(jì)時(shí)體系中，子時(shí)是一天的開端，于是年三十這晚的子時(shí)，就不僅是新舊兩天的更替，更是新舊歲的更替，被稱為“交子”。

　　春節(jié)吃餃子有許多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的這頓餃子之所以非比尋常，一是因?yàn)榕D月三十夜的23時(shí)至新年正月初一的1時(shí)，正好交子時(shí)，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

　　二是人們期望把過去一年所發(fā)生的不如意的煩惱事，像吃餃子那樣一塊吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃餃子還有祈求來年早生貴子，全家人丁興旺，孩子有出息的意思。此外，餃子成為春節(jié)吉祥物，還因?yàn)槠湫螤钕胥y元寶，春節(jié)吃餃子有象征“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾滾來”之意，寄托著人們“招財(cái)進(jìn)寶”的美好愿望。

　　為了圖吉利和喜慶，人們?cè)诎�餃子的時(shí)候會(huì)往里放些東西，如紅棗，寓意早生貴子或早日發(fā)財(cái);有的放入栗子，寓意大吉大利;還有的放入硬幣，誰吃到了，預(yù)示誰能發(fā)財(cái)。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名曰“金線穿元寶”。

　　過年吃餃子也有忌諱，比如煮破的餃子不能說“破”了、“爛”了、“壞”了，而要說“掙”了，“漲”了。這些忌諱帶有人們求吉納祥的寓意。

　　除夕吃芹菜餡、白菜餡、酸菜餡、野菜餡、牛肉餡、大棗餡等。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種不可缺少的佳肴。

　　1、日期不同，除夕農(nóng)歷一年最后一天的晚上，春節(jié)是指新年第一天；

　　2、節(jié)日起源不同，除夕源自上古時(shí)代歲末除舊布新、祭祀祖先風(fēng)俗，春節(jié)是由歲首祈年祭祀演變而來。

　　3、叫法不同，除夕叫“年三十”，“歲除”，春節(jié)稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。