銀杏果怎么去皮

　　1、用堅(jiān)果鉗子夾開(kāi)果核，有縫隙趁機(jī)掰開(kāi)，露出里面的種皮，種皮需要扒掉，或者可以在稍后的熱水中煮熟時(shí)它便會(huì)自行脫落（種皮有毒不能食用）。

　　2、就是用牙齒在窄的一端咬出一個(gè)口，外皮會(huì)脫落一半，這種方法最笨但是可以把果仁保護(hù)的最好，用上一種方法將會(huì)對(duì)果仁外觀造成破壞，效率較低。

　　3、用錘子等鈍器將外皮搗爛。此種方法就是力氣活，但是很容易將果仁砸爛。

　　4、將整顆白果數(shù)枚放入容器，和盤(pán)放入微波爐中，開(kāi)大稍等十分鐘，待聽(tīng)到噼噼啪啪的聲音，表示白果皮已經(jīng)悉數(shù)破碎，這時(shí)候就可以取出備用。