空氣炸鍋需要放吸油紙嗎

　　1、空氣炸鍋不需要放吸油紙，要是擔(dān)心食材的水分或者油析出不好清洗，可以使用錫紙。

　　2、空氣炸鍋運行時溫度較高，若是將吸油紙放進去，很容易碳化破裂，污染食物，而錫紙耐高溫，化學(xué)性能穩(wěn)定，在烹飪的過程中還能讓食材受熱均勻，效果會更好。

　　3、不過用錫紙也并非全然都是好處，相對來說，它更難熟一些，所以在用空氣炸鍋烹飪的時候要適當(dāng)?shù)难娱L一下時間，以免出現(xiàn)夾生的情況�？諝庹ㄥ伿且环N利用空氣代替熱油進行“油炸”的機器，能夠讓里面的食物快速變熟并帶走上面的水分，讓其口感更佳酥脆，達到和炸相同的效果。