茯苓熬粥要提前泡嗎

　　茯苓也有著去濕氣的功效，但是茯苓不適合長期去濕氣使用，具體如何最好聽從醫(yī)生的建議。那么茯苓能否用來熬粥喝呢？茯苓熬粥需要提前泡嗎？

　　茯苓是可以用來煮粥的，茯苓中含有的營養(yǎng)成分在煮粥的過程中，會(huì)被慢慢的釋放出來，然后更有利于身體吸收其中所含有的營養(yǎng)成分，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。茯苓粥是一種很常見的滋補(bǔ)藥膳，可以作為日常的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯粥，可以很好的調(diào)節(jié)身體內(nèi)的氣血循環(huán)，特別適合脾胃虛寒的人群食用。

　　需要。茯苓就是茯苓菌的菌絲體，相互纏繞在一起，形成一個(gè)大大的茯苓塊，經(jīng)過炮制后再切成小塊或片狀，就成了茯苓。但又由于茯苓是菌絲體，所以不易溶于水，所以直接煮的話，茯苓是很難煮爛掉的，只會(huì)變軟，而且需要辨別的是，如果一煮就散開爛掉的茯苓，其實(shí)是假茯苓，所有如果要把茯苓煮透，通常要提前浸泡。

　　1、提前浸泡：茯苓很難溶于水，所以煮的時(shí)候很難煮爛，如果想要煮爛的話，建議提前浸泡，這樣的話才可以把茯苓提前泡軟，有利于煮開茯苓，吃的時(shí)候會(huì)更加容易吸收一些。

　　2、延長煮的時(shí)間：茯苓難溶于水，但是如果是在熱水中，煮夠足夠的時(shí)間還是可以煮爛的，但是需要的時(shí)間比較久，需要加水做好準(zhǔn)備。

　　3、打成粉末：如果不想浸泡或者煮太久的話，可以打成粉末，這樣子的話，煮的時(shí)間會(huì)大大縮短，而且更容易被吸收。

　　1、利水消腫：茯苓有利水滲濕、利水消腫的功效，小便不利者和經(jīng)常性水腫者可以食用茯苓來改善癥狀。脾主運(yùn)化，茯苓可以健脾除濕、利水消腫，適合濕氣較重、心煩氣躁者食用。

　　2、滲濕利水：茯苓性平、味甘，入心、肺、脾經(jīng)，有滲濕利水的功效。茯苓皮有利尿的作用，其作用緩慢持久，能促進(jìn)鈉、氯、鉀等電解質(zhì)的排出。茯苓可配伍豬苓、澤瀉、白術(shù)等中藥，用于治療脾虛濕盛型水腫。

　　3、寧心安神：茯苓所含成分對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定作用，有養(yǎng)心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善氣血不足導(dǎo)致的心悸失眠，還能消除水腫，緩解壓力。