帶魚肚子里黑色東西能要嗎

　　1、不能。這種東西是需要刮干凈的，因?yàn)檫@層黑膜屬于污染物，且有嚴(yán)重的腥味，不過沒有什么毒性，但不能食用，要將其去除掉。

　　2、帶魚肚子里黑色東西是魚體內(nèi)臟的黑膜，學(xué)名叫做“內(nèi)膜臟層”。這層黑膜的存在是為了魚腹壁和內(nèi)臟之間，起到潤(rùn)滑和保護(hù)內(nèi)臟的作用。由于黑膜中的脂肪含量比較高，因此才會(huì)有一股奇怪的腥味。這層膜主要由脂肪細(xì)胞構(gòu)成，可能會(huì)容易富集一些脂溶性污染物。為了做出來的帶魚更好吃，也為了安全著想，還是不要食用這層黑膜了。