柿子黑了還能吃嗎

　　1、如果皮黑了沒(méi)什么，但是肉黑了就不能吃了。

　　2、柿子變黑不能吃，水果放置的時(shí)間長(zhǎng)了后，受到外界的氧化和細(xì)菌的植入，會(huì)讓水果腐爛。發(fā)黑主要還是氧化作用的影響，使細(xì)胞產(chǎn)生了損傷。

　　3、忌空腹吃柿子。由于柿子中含有豐富的果膠和鞣酸，它們能與胃酸發(fā)生反應(yīng)形成結(jié)塊，如果產(chǎn)生的結(jié)塊較大不能被排出，就會(huì)被滯留從而形成結(jié)石，所以柿子最好是在飯后食用。