鴿子怎么做才好吃

　　1、材料：椰子1個、紅棗3粒、鴿子肉適量、枸杞7粒、鹽適量。

　　2、把椰子頂部用工具劈開備用。

　　3、準(zhǔn)備一個干凈無水無油的大碗，把椰子汁倒入大碗中備用。

　　4、鴿子肉用清水清洗干凈，然后放到椰子中，同樣把紅棗、枸杞用清水清洗干凈，再放到椰中。

　　5、把剛才倒在大碗的椰子汁倒入椰子中，倒至八分滿即可。

　　6、把椰子包上錫紙，防止水汽進(jìn)去，然后在燉鍋中倒入適量的清水，再把椰子放到燉鍋中。

　　7、蓋上蓋子，隔水燉2個小時，出鍋前根據(jù)個人口味，加入適量的鹽調(diào)味即可盛出享用。