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鹽水大蝦的家常做法

2022-01-25 23:12:51來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、原料準(zhǔn)備:基圍蝦500克,蔥1根,姜3片,八角1個(gè),桂皮1小段,花椒1匙,鹽1匙,料酒1匙。

  2、蝦洗凈后,挑去蝦線。方法是找到蝦背第二個(gè)關(guān)節(jié)處,用一根牙簽刺破一點(diǎn)表皮,然后用牙簽往深一點(diǎn)挑出蝦線就行了。

  3、鍋里倒入足量清水,放入蔥結(jié)、姜片、八角、桂皮、花椒、鹽、料酒,將水煮開(kāi)。

  4、放入處理好的蝦,大火煮沸即可關(guān)火,可以搭配醋食用。

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