牛肉湯怎么煮

　　1、牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊。

　　2、八角1顆，水2000毫升，冰糖1小匙，米酒2大匙，鹽3克。

　　3、將牛大骨氽湯后洗干凈，胡蘿卜和白蘿卜處理，蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片，鍋內(nèi)加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入冰糖，米酒小火熬煮90分鐘，最后加入鹽料調(diào)味即可。