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螃蟹里乳白色的是什么

2022-01-27 15:36:23來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、如果是白色黏黏的膠狀物,那可能是蟹膏。蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子,次要成分是脂肪。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體;蒸熟后,為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質(zhì)?梢允秤茫兜栗r美。

  2、螃蟹殼上的白色的東西有可能是感染的寄生蟲。螃蟹生長的環(huán)境比較復(fù)雜,極易感染寄生蟲,螃蟹殼上看到白色的東西也很正常,所以,吃蟹一定要高溫消毒,螃蟹經(jīng)過蒸煮和烹飪后寄生蟲死亡,不再對人身體造成威脅。

  3、螃蟹里有乳白色線狀物質(zhì)是大閘蟹的鰓。如果一頭是固定不動的,那便是大閘蟹的鰓,這一不能吃。如果“條狀”沒有固定不動,并且還并不是每一個大閘蟹里都是有 ,最好是不必吃。

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