什么方法可以降低手抓羊肉的膻味

　　1、在烹飪手抓羊肉的時(shí)候，可以搭配適量蘿卜山楂、核桃仁以及桔皮等，可以很好的降低羊肉中的膻味。

　　2、不過有一些人群就是喜歡食用羊肉中的膻味，可以不用可以去除，以免改變羊肉中的營養(yǎng)成分。

　　3、羊肉性溫，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如說蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)，食用以后，對身體有很好的溫補(bǔ)作用，具有益氣補(bǔ)血、通筋活絡(luò)、強(qiáng)筋健體的作用。

　　4、冬季特別適合羊肉，適量食用羊肉以后，可以增加身體內(nèi)的新陳代謝，幫助身體胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)身體對營養(yǎng)成分的吸收，還可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)的酸堿平衡，維持身體內(nèi)環(huán)境的正常代謝。