如何辨別真正的土雞蛋呢

　　1、看個(gè)頭：一般而言，土雞蛋沒有太大個(gè)頭的，相比于普通雞蛋，它是比較小巧精致的，而且皮薄肉厚，顏色看起來特別白凈，較普通雞蛋淺顯，看著非常秀氣。

　　2、看韌性：和普通的雞蛋相比，土雞蛋韌性更強(qiáng)，不管是蛋殼的硬度還是蛋白的柔韌度，都是比較高的，蛋殼不容易打碎，蛋白咬起來柔韌有嚼勁，吃著口感也是另一番風(fēng)味。

　　3、看環(huán)境：生產(chǎn)土雞蛋的雞屬于散養(yǎng)的，它們每天在外面自由覓食，吃到的東西是天然的，走的路也是最多的，健康綠色的母雞產(chǎn)出高營養(yǎng)的土雞蛋，去雞舍買雞蛋的時(shí)候，看看雞的生長環(huán)境，就知道是不是土雞蛋了。