皇帝蟹做法
2022-02-07 11:29:57來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、清蒸帝王蟹，首先把帝王蟹用清水處理干凈，洗的時候要有耐心！然后把蟹蓋和蟹身分開去除蟹肺（腮狀絮棉物）。
2、把蟹腿卸下，蟹身切成四塊，鍋中加水放入姜片，把蟹身蟹腳放到盤子里在放入小蒸籠，水開后大火蒸五分鐘就行了。
3、最后拿一個碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏調(diào)和成“三四合油”。
4、蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根據(jù)自己的口味自己調(diào)節(jié)。
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