咖啡放了一晚還能喝嗎

　　1、放了一晚上的咖啡可以喝，但是不建議喝。

　　2、隔夜咖啡不至于產(chǎn)生致癌物，但喝了也不健康。問題主要在于不新鮮以及咖啡風(fēng)味被破壞;如果咖啡有加糖或牛奶而沒有馬上喝完，再隔夜繼續(xù)喝，問題就比較大了�？Х认阄兜某煞謴�(fù)雜多樣，含有900多種不同的香味物質(zhì)，在加熱之后會被釋放出來，遇到光和氧氣就會遭到破壞。所以咖啡放久了香味就不如新鮮時那么濃烈�？Х鹊南阄冻煞质强Х攘钊诵纳�愉悅、集中注意力、提高工作效率的原因所在。失去香味成分的咖啡，原本提神醒腦的作用也就大打折扣。因此不建議喝隔夜咖啡。