白面糊糊做法

　　1、首先加入鍋內(nèi)2L水，大火燒開。

　　2、白面30克，放入碗內(nèi)，再加入涼水至接近碗滿，再用筷子攪拌，使面和水混合均勻。

　　3、將攪拌均勻的面水倒入開水鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，繼續(xù)加熱。

　　4、在加熱的過程中要不斷地打開鍋蓋 用勺子攪拌，防止座鍋（白面粘在鍋底上）。

　　5、加熱至沸騰后，改為小火繼續(xù)加熱，并每隔一分鐘攪拌一下。大約五分鐘后即可關(guān)火盛碗喝香噴噴的白面糊糊了。注意攪拌時一定要挖鍋底，防止糊鍋底，這樣做出的糊涂有味道好喝。