豬肉白菜餡還可以加什么在里面會比較好呀

　　1、可以加點(diǎn)香菇更好吃。

　　2、首先將干香菇用溫水泡發(fā)，此步驟可以提前一晚上用準(zhǔn)備，節(jié)省時(shí)間。

　　3、將大白菜洗凈，剁成沫，加入少量鹽，腌漬40分鐘左右，此步驟提前做是為了將大白菜里多余的水分逼出來。

　　4、接著把豬絞肉放在干凈的稍微大點(diǎn)的盆子里備用。

　　5、然后將泡發(fā)好的香菇洗凈切成粒，小蔥切成蔥花備用。

　　6、此時(shí)，可以將大白菜經(jīng)過腌漬之后出的多余水分倒掉，擠干備用。

　　7、把擠干水分的大白菜和香菇末、蔥花依次放在裝豬絞肉的盆里。

　　8、打兩個(gè)雞蛋，加入耗油，醬油，麻油以及鹽和現(xiàn)磨黑胡椒碎用筷子朝一個(gè)方向攪拌，或者直接帶上一次性手套用手?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>