冷凍魷魚怎么處理

　　1、凍魷魚是可以放在加入醋的水中浸泡解凍，化凍之后就去掉內(nèi)臟和外皮，最后用清水沖洗干凈就可以了。

　　2、把魷魚放在醋水中浸泡，不僅可以加速魷魚的化凍，而且可以起到去腥的作用。

　　3、一般來說，我們買到的魷魚，內(nèi)臟基本上是處理干凈的，而且在處理魷魚時(shí)，內(nèi)臟是必定會(huì)處理的一個(gè)地方。

　　4、除此之外，魷魚身上的腥味大部分來自魷魚外皮，在處理魷魚時(shí)一定要把魷魚的外皮處理干凈。

　　5、然后把處理過的魷魚放在盆中，之后撒上適量的鹽，然后進(jìn)行反復(fù)的搓洗，進(jìn)一步清除魷魚身上的腥味。

　　6、做完這些，魷魚身上的腥味基本上就處理完了，但如果再焯水的話，魷魚身上的腥味就會(huì)處理的更加干凈。

　　7、在購買魷魚時(shí)，建議選擇體形完整堅(jiān)實(shí)、肉質(zhì)肥厚、背部不紅、顏色為粉紅色的魷魚。

　　8、魷魚買回家之后，如果短時(shí)間食用的話，可以放在冷藏室內(nèi)中保存；如果要保存較長的時(shí)間，建議放在冷凍室內(nèi)保存。