食鹽沒開封過期了能吃嗎

　　通常我們會發(fā)現(xiàn)食鹽里面是有加碘或者是不加碘的，至于哪種更好主要是以人群和地區(qū)為主要區(qū)分。那么食鹽有沒有保質(zhì)期呢？食鹽沒開封過期了還能吃嗎？

　　是有保質(zhì)期的。市面上食鹽的保質(zhì)期一般在一年左右，食鹽里主要含有碘和鋅等微量元素，超過保質(zhì)期的食鹽最好不要再食用，因為過期的食鹽內(nèi)的微量元素基本沒有了，失去了它的價值，一般食鹽不要一次購買很多，建議隨吃隨買。如果是未開封的食用鹽放了三年還是可以食用的，但是如果是開封了的食用鹽，放了三年的時長，最好是不要食用。畢竟食鹽價格也不是很貴，放了3年以上的食鹽最好還是不要食用的好，因為現(xiàn)在食鹽當(dāng)中會添加一些其它微量元素，會影響鹽的保質(zhì)期。

　　不能。食鹽是一種調(diào)味品，而市面上的鹽大豆是含碘食鹽，而碘成分很容易被氧化分解，那碘的成分就會降低，食用后也就不能起到補碘的作用，即使過期的食鹽及時沒有發(fā)生變質(zhì)，味道沒有發(fā)生改變，但含有的微量元素已經(jīng)失去功效，建議不要再吃。 另外，如果是沒有添加微量元素的純鹽，那過期了也是不能再食用的，因為純鹽極易受潮或是受到污染導(dǎo)致變質(zhì)，嚴重還可能會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，食用后容易出現(xiàn)不適反應(yīng)，所以食鹽都要在保質(zhì)期內(nèi)食用。

　　粗鹽和細鹽并沒有本質(zhì)上的區(qū)別，但在用途上有差別，粗鹽一般用來工業(yè)加工，粗鹽雜質(zhì)多，不適合人食用，細鹽經(jīng)過加工，適合食用。從外貌來看粗鹽是比較大顆粒狀的，它形態(tài)大。細鹽經(jīng)過加工之后形態(tài)小，顆粒比較微小。

　　鹽能刺激和促進皮脂腺的分泌，有助于排出體內(nèi)老化物和去除表面死皮層，從而令肌膚得以更新。粗鹽有發(fā)汗的作用，可以排出體內(nèi)多余的水分，排除體內(nèi)廢物，有減肥的效果。粗鹽也常用來熱敷，原理是和好處是活血化瘀，加速血液循環(huán)，熱敷的作用主要是使局部皮膚溫度升高，肌肉放松，局部以至全身的血液循環(huán)皆可因此而得到改善。對各種炎癥反應(yīng)皆有良好療效。而且還可以促進腸道蠕動，改善局部營養(yǎng)。