帶殼核桃受潮怎么處理方法

　　1. 用微波爐高火烤2分鐘。 即可控干核桃中的水分也可以殺死里面發(fā)生的霉菌和細(xì)菌。

　　2. 太陽暴曬，可以快速控制核桃中的水分。

　　3. 鍋內(nèi)翻炒，可加入一定量的沙石，這樣核桃控干時(shí)受熱均勻。

　　如果核桃只是受潮了還沒有發(fā)霉、長(zhǎng)毛、有哈喇味的話，是可以吃的，頂多口感不好。但如果有發(fā)霉的情況就不能吃了，里面會(huì)有對(duì)身體不好的毒素。如果沒有霉變、變質(zhì)，只是受潮，可以用開水燙一下，去掉軟皮，用小火低溫煎炸，再和白糖拌勻，就是琥珀核桃。

　　1、將去皮的核桃仁放在干燥通風(fēng)處晾干。當(dāng)核桃皮和核桃仁不易分離且顏色相同時(shí)，可取出存放。然后放入麻袋或沙袋中，保持清潔，放在通風(fēng)處，最好在不會(huì)被壓壞的情況下。還能防止鼠類、昆蟲等現(xiàn)象。

　　2、在干燥、排水良好的土壤中，挖一個(gè)長(zhǎng)一米寬的洞，然后用干凈的紗布鋪在地上，然后把核桃仁放進(jìn)去，再蓋上一層紗布。然后每隔5cm放一根細(xì)管用于核桃仁通風(fēng)。然后在附近開一條排水溝，防止雨水過多導(dǎo)致核桃仁發(fā)霉，然后用濕沙填滿洞口。一般可以保存一年。

　　3、用塑料袋，把核桃仁放進(jìn)去，然后讓塑料袋充氣，然后沖入二氧化碳?xì)怏w，降低氧氣濃度。然后放在低溫環(huán)境下，還要保證空氣濕度低。

　　4、將核桃仁放入麻布袋中，因?yàn)槁椴即�透氣性好，然后放入低溫冰箱冷藏�？梢员ＷC核桃仁中的果肉組織不被氧化，達(dá)到最佳的貯藏效果。