金龍魚(yú)膠如何處理

　　1、鍋里燒開(kāi)水，將魚(yú)膠放在蒸架上，轉(zhuǎn)中火，蒸3-5分鐘。

　　2、密封盒內(nèi)加冷水，放入蒸好的魚(yú)膠，放冰箱冷藏層內(nèi)繼續(xù)泡發(fā)12-24小時(shí)左右，期間記得換水2-4次，可以更好的幫助去除腥味。

　　3、可用冷水發(fā)泡一夜或6個(gè)小時(shí)，根據(jù)花膠大小厚度不一，發(fā)泡時(shí)間也不一定，一般是發(fā)泡至花膠變軟發(fā)白即可。如果時(shí)間不足，可用熱水發(fā)泡10分鐘，也是發(fā)泡至花膠變軟發(fā)白即可，用熱水發(fā)泡不宜過(guò)久。