桃膠可以怎么吃

　　1、桃膠銀耳羹，材料：桃膠，皂角米，銀耳，紅棗。做法：將桃膠、皂角米、銀耳提前泡發(fā)準(zhǔn)備好，將紅棗洗凈待用。全部食材一起放入燉盅，蒸燉2個小時加入冰糖調(diào)味即可；也可以用砂鍋來熬，大火煮滾轉(zhuǎn)小火熬1個小時以上；也可以用電飯鍋，摁煮粥檔或者糖水甜品檔即可。

　　2、木瓜燉桃膠，材料：木瓜1只，桃膠10克。做法：桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

　　3、桃膠銀耳水果糖水，材料：泡發(fā)好的桃膠、銀耳（泡發(fā)1小時，去根掰成小朵）、奇異果、木瓜等水果（根據(jù)自己喜好）、冰糖適量。做法：準(zhǔn)備好的桃膠銀耳一起放入鍋內(nèi)加適量水。大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右，直到粘稠，如果想要更粘稠的銀耳和桃膠，可以繼續(xù)加長燉制時間，銀耳粘稠后，再加入冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可。然后盛出放冰箱冷凍一下，要吃的時候拿出來加上喜歡的水果就OK了。不喜歡太粘稠的親可以加多點(diǎn)水去煮，或者是放些牛奶，椰奶去燉也是很好喝的哦。