玉米怎么煮能讓它變軟

　　1、使用冷水泡。

　　2、很多人在泡干玉米粒的時(shí)候，喜歡使用熱水泡，因?yàn)檫@樣可以將干玉米粒在短時(shí)間之內(nèi)泡好，但其實(shí)這樣是不對(duì)的，因?yàn)闊崴�泡干玉米粒是很容易�?dǎo)致干玉米粒中的營養(yǎng)成分流失，將其其食用價(jià)值。

　　3、一般情況下建議泡發(fā)干玉米粒的時(shí)候，建議使用冷水泡是最好的，這樣既可以將干玉米粒泡好，又可以保留住干玉米粒的營養(yǎng)價(jià)值。

　　4、干玉米粒其實(shí)就是新鮮玉米粒成熟曬干后的樣子，里面水分已經(jīng)被蒸發(fā)，所以會(huì)比較堅(jiān)硬，因此要是想讓干玉米粒煮軟，就需要將干玉米粒泡軟，這樣才更加容易煮軟煮熟。

　　5、通常只需要將干玉米粒洗干凈，然后準(zhǔn)備一盆水，將其放在里面提前侵泡6-8小時(shí)左右發(fā)軟，當(dāng)然要是有時(shí)間可以提前一晚上侵泡，這樣效果更好。

　　6、如果是已經(jīng)做熟的玉米，想要變軟的話可以重新煮一遍或者是用被微波爐熱一下。