三文魚生吃和熟吃的營養(yǎng)區(qū)別

2022-03-08 13:16:47來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、三文魚生吃的營養(yǎng)價值相對來說比熟吃的營養(yǎng)價值要高一些。三文魚在烹飪過程中因為經(jīng)過高溫烹煮，營養(yǎng)成分會有一定的流失，但是大部分的營養(yǎng)物質仍然保留在魚肉當中。

　　2、三文魚中含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，除此之外還含有豐富的磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D等營養(yǎng)物質。另外，三文魚有可能會存在有寄生蟲，如果直接生吃則有可能會食入部分寄生蟲，所以一般來說生吃三文魚不建議多吃。

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