藍(lán)莓山藥小軟餅怎么做

　　1、食材：山藥50克，南瓜面粉100克，雞蛋1個(gè)，藍(lán)莓25克，山楂20克，酵母1克。

　　2、山藥清洗干凈，去皮，切片，放入蒸鍋中，蒸熟。

　　3、碾壓成泥。

　　4、加入雞蛋、南瓜面粉和酵母，攪拌均勻。

　　5、山楂切碎，倒入面粉中，攪拌均勻。

　　6、揉成光滑的面團(tuán)。

　　7、分成10g/個(gè)，揉圓，壓扁。

　　8、放在烤盤上，發(fā)酵至2倍大。

　　9、放上藍(lán)莓。

　　10、放入烤箱中，180度，烤10分鐘。

　　11、取出，放涼。