常食竹筍有什么好處

　　1、緩解肌膚衰老。竹筍除了氨基酸之類的成分還有鐵、磷等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)和維生素能夠很好的保持住肌膚彈性，同時(shí)還能增強(qiáng)肌膚的柔韌性和色澤，長(zhǎng)期吃下去能夠減少肌膚衰老的現(xiàn)象。對(duì)于大多數(shù)朋友來講是一個(gè)防衰不錯(cuò)的方式，并且百利無一害。

　　2、增強(qiáng)免疫力。竹筍中有豐富的蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期吃能夠及時(shí)的補(bǔ)充身體中缺失的營(yíng)養(yǎng)，時(shí)間長(zhǎng)久之后，身體之中不再容易缺失營(yíng)養(yǎng)，能夠逐漸的增強(qiáng)身體的免疫力，大大減少了病菌侵入身體的機(jī)會(huì)，身體免疫力增強(qiáng)，體質(zhì)也會(huì)得到改善，不再出現(xiàn)各種的毛病，同時(shí)還能提高不少工作效率，在工作中更上一層樓。

　　3、使雙目明亮。竹筍中還有不少的胡蘿卜素，胡蘿卜素作為生理活性的物質(zhì)，能夠治療夜盲癥，且還能提高視覺中細(xì)胞的光感物質(zhì)，多吃容易保持視膜流動(dòng)性，維持膜的受體狀態(tài)，讓眼睛通透明亮。如果平時(shí)不能夠接受胡蘿卜又想要保持視力不妨多吃一些竹筍，美味還健康。