電高壓鍋里燉盅怎樣不沸騰

　　1、要電高壓鍋內(nèi)的燉盅不沸騰可以在最后打開電高壓鍋，等它內(nèi)部的氣壓降下去之后再打開，這樣就不會(huì)讓鍋里的水急劇沸騰。

　　2、我們?cè)谑褂秒姼邏哄伕羲疅醯臅r(shí)候，總會(huì)出現(xiàn)打開高壓鍋發(fā)現(xiàn)燉盅里的水流失了大半的情況，這是因?yàn)闊踔褍?nèi)的沸騰導(dǎo)致的情況。但是隔水燉時(shí)燉盅蓋子蓋好的話里面的水應(yīng)該是不會(huì)沸騰的。

　　3、如果出現(xiàn)這樣的情況，有可能是我們打開電高壓鍋的時(shí)間太早了。因?yàn)樵陔姼邏哄亙?nèi)氣壓沒有下降回常壓之前就把它打開的話，就會(huì)讓高壓鍋內(nèi)的水突然都沸騰起來，燉盅內(nèi)的水也不會(huì)例外。

　　4、所以在使用電高壓鍋隔水燉的時(shí)候，需要等電高壓鍋內(nèi)的氣壓自己慢慢降下去再打開它，就可以避免這樣的情況了。