青稞米和麥仁的區(qū)別

　　1、青稞米和麥仁是將完全不同的物種加工而得來的東西，我們只需要對(duì)青稞進(jìn)行清理，然后把它去皮再經(jīng)過一系列的工序就可以得到青稞米。

　　2、而制作麥仁，則需要先用清水將小麥濕潤，然后利用碾米機(jī)或者碾子對(duì)小麥進(jìn)行加工從而脫去小麥的種皮，這樣得出的就是麥仁。

　　3、青稞主要生產(chǎn)于我國的高海拔地區(qū)，比如***、青海等等，它是一種對(duì)寒冷接受能力非常強(qiáng)的作物，同時(shí)它也是我國藏族人民非常重要的糧食來源。