牛肉煮熟以后什么時候撈出來

　　1、牛肉煮到發(fā)白的時候就可以撈出來了，牛肉發(fā)白說明蛋白質(zhì)已經(jīng)熟了，這個時候的牛肉的肉質(zhì)感是最好的，可以撈出來食用。同時在煮牛肉的時候，可以放一些八角，來去除牛肉的顫腥味。

　　2、牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。