青團和湯圓是一樣的嗎

　　不一樣。

　　青團是用艾草和糯米粉制成的小吃，它在唐朝時就已經出現，過去人們主要用它來祭祀。青團在江浙滬地區(qū)非常常見，現在人們逐漸只把它當做是一種時令小吃。我們如果想要制作青團的話，只需把艾草汁、糯米粉等物混合成面團蒸熟再包裹餡料即可。

　　湯圓是中國傳統小吃的代表之一 ，是一種以糯米和糖為主的食品，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意。湯圓的寓意是象征合家團圓美滿，吃湯圓意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，也表達了人民對于幸福生活的一種向往和期盼。

　　從大小尺寸來看，青團的個頭要比湯圓的個頭大一點。從外表顏色來看，青團一般都是綠色的，而湯圓是白色的。

　　青團是清明節(jié)吃的，而湯圓是元宵節(jié)吃的。

　　青團外皮是用糯米制成的，餡料有甜的、咸的，最傳統的餡料基本都是豆沙餡。青團是清明節(jié)的時候吃的，吃青團主要是盛行于江浙一帶的清明節(jié)。這也是我國南方人過清明節(jié)的一種傳統習俗，已經流傳幾千年了。

　　吃湯圓一般是在元宵節(jié)。湯圓對于全國各地人民來說都是一種美食，都是一種家家戶戶必不可少的美食，無論你是城里人，農村人，只要到正月十五這一天都會吃湯圓。

　　青團一般是蒸著吃或者直接冷食，湯圓大多都是煮著吃或者炸著吃等。

　　青團原本是用艾草的汁拌進糯米粉里,再包裹一些餡料所制成。但是現在做青團,有的采用漿麥草,有的采用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再包餡而成。

　　最早的湯圓是用糯米來做的并沒有什么餡兒之說，只有糯米團子配白糖，后來人們開始把白糖揉到糯米里面，加入一些黑芝麻，肉，菜等食材，使其味道更鮮美。

　　1、吃之前加熱

　　青團中的糯米冷卻后輕易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結構也會被破壞，所以最好是加熱了再吃。

　　2、不宜跟肥肉一起吃

　　絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極輕易引起消化不良。

　　3、配合助消化食物一起吃

　　最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內的吸收。

　　4、不宜吃太多

　　青團的主要材料是糯米，口感比較粘膩，吃多了很容易不消化，所以不宜吃太多。