蘆丁酸水解時有何現(xiàn)象如何解釋

　　1、蘆丁酸水解時會有相對較淺的黃色沉淀生成，這個沉淀是槲皮素，酸使蘆丁脫糖。

　　2、蘆丁屬于黃酮類物質(zhì)，不易溶于酸及酸性溶液，易在其中析出。故，黃色沉淀物是析出的蘆丁。

　　3、酸堿沉淀法一般用于難溶于水的堿性成分提取分離，提取中藥有效成分偏酸性，提取溶媒調(diào)成弱堿性是否有利于有效成分溶出，浸漬法是在常溫或溫熱(60—80℃)條件下用適當?shù)娜軇┙�漬藥材以溶出其中有效成分的方法。